El Concejo Deliberante Colón analiza un proyecto de ordenanza que busca establecer pautas y condiciones para garantizar, facilitar y fomentar el acceso de colonenses y visitantes celíacos a productos alimenticios libres de gluten.

En caso de recibir sanción, los establecimientos gastronómicos de la ciudad deberán contar con al menos un menú apto para celiacos en la cartilla, debidamente identificados con la sigla “Menú apto para celiacos”.

A su vez, los locales, rotiserías y otros lugares de venta de alimentos listos para el consumo, deberán rotular los alimentos con le leyenda “Menú apto para celiacos” de manera que sea visible e inequívoca.