Esta iniciativa busca lograr concientización y abordar las diversas técnicas del trabajo en huertas domiciliarias, a través de acciones directas para promover la alimentación saludable.

Días pasados dio inicio una nueva etapa del curso de huertas orgánicas que lleva adelante la municipalidad de San José junto al gobierno provincial. La iniciativa se desarrolla en el Hogar Maternal del barrio el Brillante los días jueves a cargo del capacitador Ezequiel Garín, ingeniero en zootecnia. En esta nueva etapa, que cuenta con más de 20 asistentes y se extenderá hasta fin de año,  se trabajará con las plantaciones correspondiente a la temporada  primavera -verano con las semillas aportadas por el  Programa Pro huerta familiar de INTA. Cabe recordar  que el objetivo de esta propuesta es lograr una  concientización  y abordar las diversas técnicas del trabajo en huertas domiciliarias  a través de acciones directas para promover la alimentación saludable  y sus  múltiples beneficios. A su vez  esta iniciativa se lleva a cabo a través de la Coordinación Municipal de Producción, Empleo y Juventud, la sala de salud de El Colorado y la Coordinación de Enfermedades no Transmisibles del Ministerio de Salud de la Provincia de Entre Ríos.