Una especialidad de la cocina italiana, más conocida como “Minestrone Italiano”, evocará los  aromas, perfumes y colores  de uno de los tradicionales platos de la época

La Asociación Amigos del Museo Histórico de San José realizará junto al chef Manuel Aguirre una  Sopa Popular el próximo sábado 14 de octubre a las19.30 horas en el andén de la estación. Mil porciones de  esta  especialidad de la cocina italiana, más conocida como “Minestrone Italiano”  similar a una sopa elaborada con verduras,  se compartirá entre todos los presentes.

“Es una manera representativa de evocar los aromas, perfumes  y colores  de  una de las tradicionales comidas de  aquellos primeros colonos” expresaron los integrantes de la asociación quienes estarán elaborando este destacado plato con productos de la zona.