Probá esta receta de manzanas asadas con canela y pasas de uva y alegrá la mesa familiar.

Ingredientes (para 6 porciones)

6 manzanas medianas.

100 gr de pasas de uva sin semillas.

Edulcorante Stevia DURLI , a gusto.

1 vaso de agua.

Canela a gusto.

Rocío vegetal, cantidad necesaria.

Queso blanco descremado endulzado con edulcorante, para decorar (optativo).

Preparación: Lavar y limpiar bien las manzanas. Cortarlas 1 cm por arriba de la línea media a fin de dejar la parte superior más pequeña de la base. Retirar las semillas junto con la parte interna de las manzanas. Lubricar una fuente para horno con rocío vegetal. Disponer las manzanas en la fuente y condimentar con canela y edulcorante a gusto. Colocar 6 o 6 pasas de uva en el hueco de cada manzana. Cocinar en horno bien caliente, hasta dorar, ir agregando agua lentamente para evitar que se sequen. Decorar con un copo de queso blanco endulzado con edulcorante.