Te proponemos esta exquisita receta de Stevia Dulri, flan casero de vainilla, para que disfrutes en cualquier momento del día y en pocos pasos.

Ingredientes
(4 porciones)

Rocío vegetal, cantidad necesaria
Leche descremada, 2 tazas
Vainilla, 1 chaucha
Yema, 1
Gelatina en polvo sin sabor, 1 cucharadita
Stevia DULRI 6 gotitas
Cúrcuma, 1 pizca (para dar color)

Preparación
Cortar la chaucha de vainilla longitudinalmente y hacerla hervir junto con la leche descremada hasta que se reduzca a la mitad.

En una olla, colar la leche y verter de a poco sobre la yema, previamente batida.
Revolver continuamente sobre el fuego hasta que la mezcla se vaya espesando, pero evitando que llegue a hervir. Retirar del fuego, colar y colocarla en un bol.
Remojar la gelatina sin sabor en 1/4 de taza de agua friay agregar la preparación anterior, mientras esté caliente.
Revolver hasta que la gelatina se disuelva un totalmente. Agregar ñas gotas de Stevia DULRI, la cúrcuma y mezclar bien.

Lubricar con rocío vegetal 4 moldecitos para flan. Distribuir la mezcla de flan en los moldecitos. Colocar en la heladera hasta que la preparación quede firme.
Desmoldar cuidadosamente. Servir decorando con una barrita de vainilla en rama.