Días pasados, en la Estación Experimental Agropecuaria del INTA de Concepción del Uruguay, se llevó a cabo el “Primer Encuentro de Productores de Pecán de Entre Ríos”, que contó con la asistencia de más de ochenta productores, profesionales, representantes de Universidades, del INTA y del Gobierno provincial y nacional.

La actividad dio inicio con palabras de la Decana de a Facultad de Bromatología de la Universidad Nacional de Entre Ríos, Dra. Bertha Baldi y del Presidente del Cluster de la Nuez Pecán de Entre Ríos, Sr. Ricardo Tonelli.

A continuación cada responsable de proyectos técnicos que forman parte del Plan de Mejora Competitiva del Cluster, expuso el estado de avance de los mismos y las actividades programadas para los próximos meses, a saber:

• Generación de documentación y Transferencia de Información, Ing. Nestor Bruno, de INTA Propecán.

• Desarrollo de un Centro de Investigación y Servicios en Pecán en Entre Ríos, Lic. Marina Panozzo y Cecilia Kulckzycki, de INTA Concordia.

• Desarrollo del Producto, Lic. Ana Dall’Oglio y Griselda Chichizola, de la Facultad de Bromatoogía de la UNER.

• Desarrollo de prototipo de Recolector, Ing. Oscar Pozzolo, de INTA Concepción del Uruguay.

• Planificación eficiente del Riego en el cultivo de pecan para lograr alta producción de buena calidad, Ing. Roberto Marano.

Asimismo se expusieron tres programas que están disponibles para las empresas pecaneras de Entre Ríos y pueden contribuir a la mejora competitiva de la cadena de valor de la nuez pecan: Cambio Rural II, Embrioner y Prosap.

Otras de las actividades fue un panel de “Casos de Asociativismo que están funcionando en el Cluster”, donde la finalidad fue mostrar a los asistentes que trabajar en grupo facilita alcanzar logros que son más difíciles si se trabaja de manera aislado.

Como última actividad del encuentro, se renovó la representación de productores en la Comisión Directiva de la Asociación ad hoc Cluster de la Nuez Pecán, quedando integrada por: Grupo Cambio Rural Villaguay, CAPP, Grupo Paraná Pecán, Grupo Concordia Pecán y Cooperativa Productores del Delta Ltda. La comisión está integrada también por representantes del Ministerio de la Producción y de Turismo, y por instituciones técnicas: INTA, UNER, UTN y UCU.

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