“Hoy estamos comiendo con los ojos vendados”, aseguró nutricionista
— 06/10/2021 Comentarios desactivados en “Hoy estamos comiendo con los ojos vendados”, aseguró nutricionista 0La Cámara de Diputados buscó sin éxito convertir en ley el proyecto de etiquetado frontal que tiene el fin advertir sobre los excesos de grasas, sodio y azúcar en los productos alimenticios, en el marco de la primera sesión presencial que realiza luego de un año y medio en el que aplicó un sistema de funcionamiento virtual por la pandemia del coronavirus.
La licenciada en nutrición, Laura Larrateguy habló de la importancia de que el Congreso convierta en ley el proyecto de etiquetado frontal. “Es triste porque uno cuando vota a los representantes para el Congreso es que voten a favor de nuestra salud, de nuestros derechos; al no presentar quorum el espacio político que decidió no asistir nos dejó sin esta ley”, opinó.
“Uno de los principales derechos que defiende esta ley es el del derecho a la información de los ciudadanos, a conocer qué es lo que estamos comiendo. Con la ley del etiquetado frontal tendríamos un sello de advertencia que diría, por ejemplo en tal o cual producto ‘alto en azúcar’, es decir nos alertaría de darle a temprana edad, azúcar a un bebé”, aseguró.