En el marco del Proyecto de Desarrollo Local de Colonia Elía y del Programa PEOHUERTA, se desarrollaron nuevas actividades en pos de afianzar el trabajo conjunto con el Gobierno Local y organizaciones locales; como así también aportar al mejoramiento de la economía de las familias vecinas.

En tal sentido se realizó un nuevo encuentro de la Feria Artesanal Local “Manos Creativas, Sabores Compartidos”, en la plaza de Colonia Elía, donde se ofrecieron productos artesanales. Alrededor de 25 feriantes brindaron sus creaciones a una comunidad interesada en adquirir productos locales, elaborados de manera artesanal, con los cuidados bromatológicos requeridos, a precios justos y que también complementan los ingresos familiares de los habitantes locales.

Se ofrecieron: pastas artesanales, panificados, escabeches, dulces caseros, empanadas, verduras de huertas locales, artesanías en vidrio, en lana, chacinados, plantas, entre otros.

La idea de los feriantes es realizar el encuentro una vez al mes, dando continuidad a tal evento, acompañado de las charlas técnicas semanales con temáticas requerida por los vecinos y otras sugeridas por el INTA.

También, como estaba previsto, se construyó en el Centro de Jubilados “Héctor de Elia” un horno de tambor ecológico, el mismo fue realizado por Ezequiel Acosta y Alfredo Riedel de la EEA Paraná.

Este horno cuenta con las siguientes características:

· Es más eficiente en el uso de la energía.

· El calor es continuo, o sea, que podemos darle uso a lo largo de todo el día.

· La cámara de cocción está separada de la cámara de combustión, por lo que los alimentos no se contaminan.

· Se puede quemar materiales de deshecho como madera, ramitas, hojas secas, papel, diario, cartón, cáscara de cereales, entre otros elementos.

www.discofm.com.ar