El pasado viernes se realizó en la Sede del Barrio Medalla Milagrosa una capacitación para cocineras, donde el principal objetivo era optimizar las dietas de las comidas que se brindan en las Sedes Barriales de la ciudad, con la unificación de la dieta.

Por este motivo durante esta semana se comenzaron a aplicar los resultados de aquel encuentro, muy provechoso, que fue brindado por la Lic. En Nutrición Analía Baracat.

En la Sede “Stella Maris” del Barrio Norte de la ciudad en el mediodía del miércoles se cocinó una comida donde abundaron los vegetales, reemplazando los carbohidratos.

Con esta medida adoptada durante el mediodía del miércoles, se busca fortalecer las vitaminas y los minerales que aportan las verduras. Ayudan a eliminar la retención de líquidos, propia de los alimentos ricos en sodio como así también generan menos colesterol y triglicéridos y por tanto, menos patologías cardiovasculares.

El Presidente Municipal de Colón, Dr. Mariano Rebord, visitó el comedor “Stella Maris” quien destacó el accionar del personal de cocina, como así también la generación del curso que se brindó de manera libre y gratuita, el que no solamente sirvió para los comedores, sino para la comunidad en general, teniendo en cuenta que una dieta saludable, más a temprana edad, fomenta el desarrollo físico de los niños.

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