Los días 23 y 24 de julio se desarrolla en Paraná una Jornada Interinstitucional de Agricultura Familiar y Alimentos Artesanales. Las actividades están programadas para desarrollarse completamente en el predio de la Vieja Usina y habrá debate sobre legislación alimentaria y venta de productos artesanales directamente del productor al consumidor.

Entre las instituciones organizadoras del evento están el Instituto de Control de la Alimentación y Bromatología (ICAB), el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), la Secretaría de Agricultura Familiar de la Nación (Delegación Entre Ríos), la Dirección de Soberanía Alimentaria e Infraestructura Socio-Productiva (dependiente del Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia), la Dirección General de Desarrollo Rural y Agricultura Familiar (dependiente del Ministerio de la Producción de la Provincia), la Dirección General de Defensa al Consumidor y Lealtad Comercial de la provincia de Entre Ríos, Dirección de Economía Social del Municipio de Paraná, la Mesa de Gestión para la Economía Social y Solidaria de Concordia (MEGLESS), el Instituto de Cooperativismo y Mutualismo de la Provincia (IPCYMER) y Direcciones de Bromatología de los distintos municipios de la provincia.

Dos jornadas de intensa actividad

Las jornadas contarán con dos instancias paralelas, por un lado las instituciones organizadoras convocarán a invitados especiales y a interesados del público en general a una instancia de debate sobre legislación respecto a este tipo de productos alimenticios, en donde se pretende que la provincia de Entre Ríos actualice sus propias normativas acorde a las novedades y estrategias que se han dado para el sector de la agricultura familiar y alimentos artesanales en el país.

Alimentos Artesanales para Todos

Por otro lado, se llevará a cabo la feria Alimentos Artesanales Para Todos, en donde productores artesanales y de la agricultura familiar y microemprendedores de la economía social de toda la provincia, expondrán sus alimentos bajo la estrategia de venta directa del productor al consumidor. Los organizadores esperan que la calidad y precio de cada uno de estos productos sean valorados por el público en general.

Este esfuerzo conjunto, de las instituciones mencionadas anteriormente, responde a la necesidad de explicitar el consenso provincial que se ha logrado respecto de los alimentos de procedencia artesanal o de la economía social y la agricultura familiar.

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