En la mañana del martes la Municipalidad de Colón adquirió un termómetro para realizar la medición de distintos tipos de temperaturas que será utilizado por el Área de Bromatología, dependiente de la Dirección de Ambiente.

Gabriela Porri, personal de Bromatología explicó el uso que tendrá el mismo: “Se utilizará para el control de carnes, alimentos elaborados, heladeras y productos que necesitan una refrigeración adecuada para su consumo”.

Este dispositivo será fundamental para el control de la cadena de frío, en los operativos que lleva adelante Bromatología en la ciudad.

Por último Gabriel Porri, indicó que este elemento es de suma importancia para continuar optimizando la tarea, previniendo posibles enfermedades por el mal estado de los alimentos.

Además del termómetro se equipó al personal con indumentaria con identificación. La cual no solamente servirá en la recorrida de los negocios, sino también para ingresar a unidades refrigeradas que transportan alimentos.

Asesoramiento

Desde el Área de Bromatología se informa a la sociedad que existe material e información para brindar a todas aquellas personas que deseen emprender algún tipo de micro emprendimientos en la elaboración de productos, que no sean de alto riesgo.

Las oficinas de Bromatología funcionan de 07:00 a 13:00 horas en Noailles y Girard. Tel: 425540 o 3447460135 o vía mail a bromatologia@colon.gov.ar

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